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凯时切肉机操作安全使用注意事项

作者:四川凯时机械 日期:2019-03-18 浏览:
凯时切肉机随着食品产业的快速发展,得到了广泛的应用,凯时切肉机均采用双滚刀结构。各种款式凯时切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理,结构大至相同,都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点,下面为您介绍一下凯时切肉机的使用和维护方法。
 
使用凯时切肉机前,切肉片肉丝机请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。使用切片机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。凯时切肉机如果逆转应马上纠正。用完后,先关掉凯时切肉机电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,小型凯时切肉机价格低。开空机甩水份,再涂上食用油即可。需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向切肉片机再切一刀即可。
切肉机
凯时切肉机操作安全使用注意事项主要有一下几点:
 
1、操作工必须熟悉凯时切肉机的性能、规格及各部件的作用,确保操作安全。
 
2、凯时切肉机要有专人专管,操作人员要衣帽整齐,衣袖不得过长,操作时精神要集中,不能麻癖大意。
 
3、使用前应对凯时切肉机做全面检查,检查各传动部件是否有障碍物,各润滑位置是否加注润滑油,各安全防护装置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有无松动,凯时切肉机是否清洁干净。
 
4、启动开关时手上不能有水。先开空机运转,凯时切肉机观察有无异常现象,空机时间不能过长,防止损坏刀片。禁止带手套操作。
 
5、添加肉块一定要均匀,不能过多,以免电机损坏,如发现机器运转不正常,应立即切断电源,停机后检查原因。
 
6、进肉的肉块不能过大,应切成细条壮,肉不能带骨头和肉皮,以防凯时切肉机卡死,发现凯时切肉机卡死应立即停机,不得强行运转。
 
7、凯时切肉机操作完毕后断开电源,将切笼清理干净,确保饮食卫生。清洗凯时切肉机时,严禁用水冲洗电器部分,以免发生触电事故或烧坏电机。